Semi dried tomater

Du skal bruge:

• 1 kg cocktail- eller snacktomater
• God olivenolie til at pensle med
• Himalayasalt
• Sukrin Gold
• Timian eller rosmarin

Skær tomaterne i halve og fordel på en bradepande. Pensl med olivenolie og drys med himalaysalt og Sukrin Gold. Drys lidt frisk eller tørret timian eller rosmarin udover.

Bag i 1 time og 20 min. ved 130 grader. Lad dem køle af inden du putter dem i salat, men spis dem gerne varme som tilbehør.

De kan holde sig en lille uges tid i køleskab, hvis du ikke har spist dem inden.

Går også godt med Timanpesto ovenpå den nemme Pizzabund.